近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、酒類、飲料、茶葉及相關(guān)制品等8類食品438批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品426批次、不合格樣品12批次（見(jiàn)附件）。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成合肥、淮北、宿州、蚌埠、蕪湖、宣城、銅陵、池州等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、合肥廬陽(yáng)區(qū)嫚嫚油茶店加工自制的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

二、合肥市包河區(qū)袁灣漁莊酒店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

三、宿州市開(kāi)發(fā)區(qū)何勇瓜子店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱宿州市開(kāi)發(fā)區(qū)何順食品商行委托安徽省宿州市三明炒貨有限公司生產(chǎn)的秋柏瓜子（奶油），糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

四、銅陵市開(kāi)發(fā)區(qū)蘇杭時(shí)代超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安徽省巢湖市鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的多味花生，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

五、安徽全季網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第一分公司（合肥）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱宣城市宣州區(qū)味美康食品廠生產(chǎn)的雞蛋干，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

六、合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)托斯卡納小鎮(zhèn)汪傳文使用的粉絲，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

七、池州市貴池區(qū)匯安生鮮超市銷(xiāo)售、標(biāo)稱池州市貴池烏石社明食品廠生產(chǎn)的烏石大糕，酸價(jià)(以脂肪計(jì))、霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。

八、銅陵市銅官區(qū)群友超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安徽省傳才食品有限公司（銅陵）生產(chǎn)的成功步步糕，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。

九、安徽榴念農(nóng)業(yè)科技有限公司（淮北）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱淮北金榴園文化發(fā)展有限公司委托安徽同昌石榴酒釀造有限公司（蚌埠）生產(chǎn)的金榴園石榴白酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十、蚌埠市懷遠(yuǎn)縣荊山楊祖群石榴經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的亞太荊涂橡木桶石榴干紅，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十一、蕪湖樂(lè)購(gòu)超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安徽省樂(lè)飲食品有限公司（蕪湖）生產(chǎn)的木子の茶（芋圓燒仙草奶茶-阿薩姆味）、非你杯茶（珍珠雙拼奶茶），菌落總數(shù)均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

特此通告。

附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
3.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
4.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
5.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
6.蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年5月11日