《通知》強(qiáng)調(diào)，各地要牢固樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，開(kāi)展精準(zhǔn)監(jiān)管，通過(guò)成立風(fēng)險(xiǎn)防控組織、編制風(fēng)險(xiǎn)隱患清單并動(dòng)態(tài)更新、常態(tài)化開(kāi)展“兩超一非”和“隨機(jī)查隨機(jī)檢”活動(dòng)、建立閉環(huán)管理機(jī)制、加強(qiáng)日常督導(dǎo)檢查落實(shí)“一體三查”等舉措，進(jìn)一步提高防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力和水平，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置、早化解，切實(shí)筑牢安全“防火墻”。

《通知》明確，各地原則上每個(gè)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)安排1名幫扶專(zhuān)員，企業(yè)相對(duì)集中的縣區(qū)（5家生產(chǎn)企業(yè)以上）由市局統(tǒng)籌建立幫扶工作站，組建3至5名幫扶專(zhuān)員隊(duì)伍并設(shè)立首席專(zhuān)員負(fù)責(zé)。市局每年至少召開(kāi)1次、縣區(qū)局每半年至少召開(kāi)1次幫扶工作會(huì)議，幫扶專(zhuān)員每月至少到企業(yè)實(shí)地走訪1次、每季度至少召開(kāi)1次企業(yè)食品安全管理人員和質(zhì)量管控人員會(huì)商會(huì)，指導(dǎo)企業(yè)梳理研判問(wèn)題、完善制度內(nèi)容、制定管控措施等。

為確?！锻ㄖ仿鋵?shí)落地，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)制，安排專(zhuān)人牽頭和具體部門(mén)承辦，提供必要的工作經(jīng)費(fèi)保障；選優(yōu)配強(qiáng)專(zhuān)員隊(duì)伍，結(jié)合專(zhuān)員特長(zhǎng)和企業(yè)特點(diǎn)優(yōu)化派駐人員，為開(kāi)展幫扶工作提供基本保障；加強(qiáng)專(zhuān)員教育管理，采取專(zhuān)題研討、經(jīng)驗(yàn)交流、觀摩實(shí)訓(xùn)等形式，定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析研判和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等，以“兩個(gè)精準(zhǔn)”服務(wù)守牢底線助企發(fā)展。