各市糧食和物資儲備局（糧食局）：

為認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”重要指示和有關(guān)批示精神，落實省委、省政府關(guān)于加強糧食安全的決策部署及糧食購銷領(lǐng)域?qū)ｍ椦惨曆膊煺墓ぷ饕?，保障國家糧食質(zhì)量安全，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民日益增長的美好生活需要，根據(jù)《食品安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》《政府儲備糧食質(zhì)量安全管理辦法》《糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測管理暫行辦法》等規(guī)定，現(xiàn)就切實加強全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作通知如下。

一、強化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測

按照國家和省糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測等工作要求，結(jié)合實際，制定本行政區(qū)域的糧食質(zhì)量安全風險年度監(jiān)測計劃，開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測。嚴格落實每萬噸糧食產(chǎn)量安排不少于1個樣品要求，全部樣品中選擇不少于15%的比例檢驗主要食品安全指標。結(jié)合市場監(jiān)管、自然資源、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等部門監(jiān)測信息和上年監(jiān)測發(fā)現(xiàn)污染的區(qū)域，開展重點監(jiān)測。加強糧食質(zhì)量安全風險評估預警，為開展糧食收購、確定本地區(qū)是否調(diào)整“必檢項目”指標等提供依據(jù)。積極參與有關(guān)部門食品安全風險會商，及時向當?shù)卣拖嚓P(guān)部門報告、通報監(jiān)測結(jié)果。

二、嚴把糧食出入庫質(zhì)量安全關(guān)

督促轄區(qū)內(nèi)糧食收儲企業(yè)和糧食收購者嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，落實收購（入庫）和銷售出庫糧食質(zhì)量安全主體責任。收儲企業(yè)要健全完善質(zhì)量檔案，嚴格執(zhí)行糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度，規(guī)范檢驗程序，確保檢驗手續(xù)齊全。按照《安徽省糧食收購和出庫必檢項目》及相關(guān)要求，嚴格落實“先檢后收”。負責本級地方儲備糧食入庫質(zhì)量驗收，配合做好最低收購價糧食質(zhì)量驗收，嚴防食品安全指標和質(zhì)量不合格糧食進入政策性庫存。地方儲備和最低收購價糧食出庫需按規(guī)定出具質(zhì)量檢驗報告，檢驗報告在有效期內(nèi)且隨貨同行。

三、加強政策性糧食庫存質(zhì)量管理

按照國家有關(guān)規(guī)定和標準，定期進行糧食質(zhì)量檢驗，認真落實好春秋季庫存糧食質(zhì)量檢查制度。督促糧食承儲單位嚴格執(zhí)行政策性糧食庫存質(zhì)量管控相關(guān)規(guī)定，定期開展常規(guī)質(zhì)量指標和儲存品質(zhì)指標檢驗，根據(jù)實際情況開展食品安全指標檢驗，健全完善政策性庫存糧食質(zhì)量安全檔案，糧食質(zhì)量安全檔案保管期限從糧食銷售出庫之日起不得少于5年。政府儲備糧食每年開展逐貨位檢驗不少于兩次，每年6月末、11月末前報送檢驗結(jié)果并提出意見建議。

四、強化糧食質(zhì)量安全執(zhí)法檢查

要按照糧食安全黨政同責和國家關(guān)于加強政策性糧食收購和銷售出庫監(jiān)管的文件要求，突出抓好政策性糧食收儲和市場化收購的監(jiān)管。按照屬地監(jiān)管原則，制定糧食質(zhì)量安全年度監(jiān)管工作計劃，落實“雙隨機、一公開”要求，通過檢查收購憑證、走訪售糧群眾、現(xiàn)場測量收購數(shù)量、隨機抽樣進行質(zhì)量檢驗等方法，全面掌握糧食收購政策執(zhí)行情況。年度組織檢查不少于兩次，原則上不重復檢查。市級抽查庫存糧食應(yīng)包括不同性質(zhì)的糧食。地方儲備糧年度檢查比例一般不低于儲備規(guī)模的30%，檢查覆蓋面不低于承儲企業(yè)數(shù)量的30%。對市場化收購企業(yè)和糧食收購者收購、儲存、銷售糧食質(zhì)量安全等情況進行抽查檢查。

五、嚴格規(guī)范超標糧食收購處置

按照安徽省超標糧食收儲處置方案要求，制定本地區(qū)超標糧食收購處置實施細則（方案）。對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問題，要及時向當?shù)卣蜕霞壖Z食和儲備部門報告。對確認超標的糧食，按照糧食安全黨政同責的有關(guān)要求，在當?shù)卣念I(lǐng)導下，按照超標糧食處置規(guī)定，實行定點收購、單獨儲存、定向銷售。指導督促糧食收購者按規(guī)定進行質(zhì)量安全檢驗，不符合食品安全標準的糧食作非食用用途單獨儲存，按規(guī)定處置，嚴禁不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。

六、提升糧食質(zhì)量安全檢測能力

加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)，發(fā)揮好已建成項目作用。壓實糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)質(zhì)量檢驗監(jiān)測工作責任，確保完成糧食行政主管部門下達的糧油質(zhì)檢任務(wù)。組織糧油質(zhì)檢機構(gòu)參加檢驗技術(shù)培訓和比對考核，不斷提升檢驗監(jiān)測能力。積極爭取地方財政支持，提高糧油質(zhì)檢機構(gòu)經(jīng)費、設(shè)備等保障水平，更好滿足糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測工作需要。

七、加強糧食質(zhì)量安全政策宣傳

加強《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》和糧食質(zhì)量安全標準等法律法規(guī)規(guī)章的宣傳教育，創(chuàng)新開展世界糧食日、糧食安全宣傳周等活動，充分發(fā)揮各級糧食安全宣傳教育基地作用，普及糧食質(zhì)量安全常識。要密切關(guān)注社會輿情，認真對待媒體和信訪渠道涉及的糧食質(zhì)量安全問題，及時準確回應(yīng)社會關(guān)切，營造全社會關(guān)心支持糧食質(zhì)量安全工作的良好氛圍。

各市局要確定1名熟悉業(yè)務(wù)的同志具體負責糧食質(zhì)量安全管理工作，并及時報送糧油質(zhì)量安全風險監(jiān)測報告、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作計劃、年度工作總結(jié)和相關(guān)工作情況。對于不宜公開的重要信息或涉密信息，需要按照規(guī)定的保密渠道以紙質(zhì)文件報送。

聯(lián) 系 人：陶昕，0551-62870637

聯(lián)系郵箱：lswz_aqcckjc@in.ah.cn

安徽省糧食和物資儲備局

2022年3月28日